肉肉

肉肉，对于减肥的小伙伴们来说是多么引人垂涎的美食，其实不要以为肉肉是减肥的大忌，很多肉的热量并不象想象的那么高，当然，烹饪的方法也决定了它的热量高低，比如说油炸，即使是素菜，热量一样会很高。凉拌茄子的热量是50大卡左右，而油炸茄子就直接升至150大卡以上。

我们提倡的是健康减肥，肉肉减下来了，还要健康和美丽呢。鸡胸肉在鸡身上脂肪含量最低，蛋白质含量却很高，热量是133大卡，不管是健身还是减肥，都是很好的选择。

双椒鸡丁

原料：鸡胸肉

腌料：盐、料酒、淀粉

配菜：青椒、红椒、泡姜、蒜

调味：盐、糖、鸡精

双椒鸡丁的做法

1、鸡胸肉切成丁，用盐、料酒和少量的淀粉腌制20分钟。

2、青红椒切成丁。

3、准备好泡姜泡辣椒和蒜。

4、切成丁。

5、鸡丁下油锅炒至变色捞起。

6、锅里另外加油，下入切好的泡菜丁和蒜丁，翻炒片刻。

7、加入青红椒丁翻炒。

8、倒入鸡丁，加适量的盐、糖和鸡精，翻炒均匀即可。

小贴士：

如果不介意鸡丁最后有颜色，可以用一些生抽。

小提示

空心菜和红椒能一起吃:同食可以降血压、止头疼、解毒消肿，另外还可治糖尿病和龋齿疼

青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖

关键词:青椒鸡丁鸡丁食谱

鸡肉的价值

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很

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