红烧肉的做法导读

“　　红烧肉的做法　　导读：我们有时难得会做红烧肉来解馋，但是有人发现做红烧肉太麻烦，一来要准备很多调料，二来做了红烧肉家里有的人是不要吃的，那怎么办？其实我们完全可以用很少的调料做出好吃的红烧肉，同时可以在红烧肉里放鸡蛋，让不喜欢吃肉的童鞋吃蛋，因为红

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红烧肉的做法导读：我们有时难得会做红烧肉来解馋，但是有人发现做红烧肉太麻烦，一来要准备很多调料，二来做了红烧肉家里有的人是不要吃的，那怎么办？其实我们完全可以用很少的调料做出好吃的红烧肉，同时可以在红烧肉里放鸡蛋，让不喜欢吃肉的童鞋吃蛋，因为红烧肉里的鸡蛋可是美味啊！

五花肉清洗切块后放入冷水里煮开后焯水

拿出备用

热锅冷油放一小块冰糖炒到有点焦色

开小火加入五花肉翻炒

加入生抽和老抽翻炒

加入料酒再翻炒

锅里加水没过肉，煮开后改小火先煮30分钟

鸡蛋在另一个锅里煮熟后放入冷水里再拿出剥壳

在鸡蛋上竖着划几刀后放入锅中

先开大火，让汤水翻腾给鸡蛋上色，然后改中小火再煮5分钟就可以出锅了（这里生抽和老抽已经很有咸味了，可根据自己的口味加适量盐来调味）