五味女贞炖海参

五味女贞炖海参

原料：海参、猪瘦肉各100克，五味子6克，女贞子、桂圆肉各5克，红枣3枚。

五味女贞炖海参的做法

1．海参发透洗净切块，瘦肉切块后飞水。

2．将五味子、女贞子、桂圆肉、红枣洗净，红枣去核。

3．将所有用料放进炖蛊，加沸水1碗半，把炖盏盖上，隔水炖之。

4．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖1.5小时即可。

5．炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。

功效：补肾益精，养血润脏。

适应症：精血亏损，阳痿遗精。

注释：五味子含五味子素、多种酸类、树脂、挥发油等，能补血润脏，养心安神；女贞子含甘露醇、脂肪酸、棕榈酸和多种果酸，能安五脏，养精神，除百病；桂圆肉含酒石酸、腺嘌呤胆碱及多种维生素，能补血安神，滋润五脏；红枣含多种有机酸，多种皂甙，多种维生素，能补气血，益脾胃，延年益寿。

特别提示：腹泻患者忌用；外感发热者不宜服用。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血

小提示

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。

醋和海参不能一起吃:醋性酸温，海参味甘、咸，性温。药性并无反克。

有止咳的儿童安全用药吗
湖北牛皮癣专科医院
北京中医妇科医院